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新一代椰汁——洛椰 亮相2019灵兽生鲜经营高峰论坛

国内新闻 2019-09-11 17:41164未知admin

9月10日,由灵兽传媒主办的“2019灵兽生鲜经营高峰论坛”在北京举办,会议同期举办了中国国际果蔬大会,国内外数十家知名企业参展,与会嘉宾和上百位零售从业者在会议中进行干货分享与思想碰撞,该峰会已经成为中国零售行业创新的风向标之一。

论坛上,首都经济贸易大学教授陈立平称,在社会变迁中生鲜超市的发展取决于人口家庭结构的变化,取决于生活习惯的变化。日本经验的零增长下能够实现快速增长的超市业态,其共同特点就是基于商品开发进行业态创新。在此次高峰论坛上,一款新型椰汁产品吸引了零售专业人士的注意,这就是海南益洛科技出品的新一代椰汁产品——洛椰嫩椰汁。

洛椰嫩椰汁是今年新上市的一款椰汁产品,因其在生产工艺及口感上结合了新一代年轻人饮用习惯而研发推出,区别于传统椰汁,并赋予了椰汁品类新的时尚内涵,因此被称为“新一代椰汁产品”。在此次峰会上,洛椰嫩椰汁甜美的口感、时尚的包装,深受零售业界人士好评及认可,纷纷看好该产品未来市场前景。

据介绍,在生产工艺上,洛椰采用饮料生产中难度较高的无菌冷灌装工艺技术,而传统椰汁多采用热灌装工艺,热处理时间较长,对饮料品质和口感存在一定影响。洛椰所采用的无菌冷灌装,是目前世界上顶级的生产工艺,采用UHT超高温瞬时杀菌,对物料的热处理时间不超过30秒,在保证杀菌效果的同时,最大程度保存了饮料的丰富营养和鲜爽口感。

除了生产工艺的改进之外,洛椰嫩椰汁还在口味上进行了较大升级。区别于传统椰汁产品,洛椰在原材料中添加椰子水原汁成分,大大提升了饮品口感的丰富度和鲜美度。

洛椰嫩椰汁推向市场仅仅三个月时间,就获得了行业专家和消费者的一致认可。上百位90后美食博主对其进行种草推荐,称其为“口感最鲜爽的椰汁”、“年轻人喝的椰汁”。

以洛椰为代表的新型快消产品,在传统品类、已有市场存量的基础之上,通过技术创新、产品创新,赋予了产品“新一代”年轻属性,更符合时下时代的要求及年轻受众需求,这类产品也势必将为零售终端业态带来新的流量及增长活力。

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